Ultramarinos Ana

 

Artículo en español : click aquí

J’ai traversé la porte de l’Ultramarinos Ana, et c’était déjà le coup de cœur. Une ambiance chaleureuse, une décoration élégante et des carreaux « hidráulicos » qui font penser au charme de l’Espagne traditionnelle mais avec une touche très branchée. Curieux et heureux mariage avec la brique toulousaine apparente.

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Une belle découverte s’annonçait… Je me suis promenée dans le magasin à la recherche des vrais produits espagnols et, petit à petit, la joie de retrouver les délices d’Espagne à un prix raisonnable m’a envahie.

Charcuterie ibérique, fromages de La Mancha, salaisons et fumaisons de poissons, huiles d’olive, tourons de Jijona… et bien sûr, tout ce qu’il faut pour faire une bonne PAELLA ! (Sans oublier le type de riz : Arroz bomba!)

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Suite à ces premières impressions, j’ai eu quand même envie d’en savoir plus, et j’ai demandé des renseignements à la propriétaire, une très gentille et souriante Ana.

Ana vient de Valence (le berceau de la bonne paella et des oranges) donc on peut lui faire confiance en matière de riz bomba. Cela explique également le logo du magasin : une orange !

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Ça fait maintenant deux ans que Florian et Ana, ce couple hispano-français, ont ouvert le magasin, parce qu’ils considéraient que l’offre de produits espagnols à Toulouse n’était pas suffisante.

Ils travaillent avec des producteurs de différentes communautés autonomes espagnoles et ils aiment définir leur épicerie comme « un commerce de proximité responsable, porte ouverte sur les terroirs de nos voisins d’outre-Pyrénées. »

La preuve : L’odeur envoûtante des jambons ibériques dans le magasin…

Le résultat est en effet excellent. Une très bonne surprise qui plaira autant aux espagnols expatriés à Toulouse, qu’aux amateurs de gastronomie espagnole.

Et si vous n’avez pas envie de faire la cuisine, vous pouvez aussi acheter des plats préparés à emporter. Ici les plats de la journée: Tortilla et poulpe à la galicienne, parmi tout le reste !

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Verdict : Vrai espagnol garanti !

Le choix et la qualité des produits, les marques espagnoles « De toda la vida », la gentillesse des propriétaires… tout nous a transporté au pays voisin. En effet, une très belle découverte que je vous conseille vivement.

Infos Pratiques

Web: http://www.ultramarinosana.com/

Adresse: 47 Grande Rue Nazareth 31000

Comment y aller : A 3 minutes à pied du Metro Carmes (Ligne B).

 

Aquí, el artículo en español

Ultramarinos Ana

Nada más cruzar la puerta de Ultramarinos Ana, la tienda ya me había conquistado : un ambiente acogedor, una decoración elegante y esos azulejos hidráulicos que recogen lo mejor de la tradición española para aportar un toque moderno y muy a la moda.

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Un muy buen descubrimiento se anunciaba… aunque aún había que analizar lo más importante : Los productos y su procedencia verdaderamente española.

Poco a poco y a través del recorrido de las diferentes estanterías una inmensa alegría se fue apoderando de mí al descubrir las delicias de España a un precio razonable (teniendo en cuanta que estamos en Francia,claro, no os esperéis encontrar exactamente los mismos precios que en España: impuestos seguros…todo suma).

Embutidos ibéricos, quesos manchegos, conservas « Consorcio », aceites de oliva, picos, tortas de aceite, turrón de Jijona… y por supuesto ¡todo lo necesario para hacer una buena PAELLA! (Sin olvidar el tipo de arroz predilecto para ello : ¡Arroz bomba!)

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Tras estas primeras impresiones, mis ganas de saber más sobre esta tienda de ultramarinos en Toulouse iban aumentando, así que decidí pedir más información a la propietaria, una chica encantadora y sonriente : Ana.

Ana es de Valencia (la cuna de la buena paella y las naranjas) asíque sin duda podemos confiar en ella en cuanto al arroz bomba se refiere 😉 . Su origen valenciano explica igualmente el logo de la tienda : una naranja !

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Hace casi dos años que Florian y Ana, esta pareja hispano-francesa, abrieron la tienda porque consideraban que la oferta de productos españoles en Toulouse no era suficiente. Poco a poco, fueron contactando con productores de diferentes comunidades autónomas de España y a día de hoy la lista no ha dejado de aumentar. 

Ana y Florian definen Ultramarinos Ana como « un comercio de proximidad responsable, abierto hacia los territorios de nuestros vecinos del otro lado de los Pirineos ». 

La prueba: Estos jamones ibéricos cuyo magnífico olor inunda la tienda y nos teletransporta al otro lado de la frontera.

El resultado de su iniciativa es en definitiva excelente. Una estupenda sorpresa que cautivará tanto a los españoles expatriados en Toulouse como a los amantes de la gastronomía española en general. 

Y además, si no sois muy aficionados a cocinar, siempre podéis degustar los platos preparados para llevar que cada día están disponibles en Ultramarinos Ana: Tortilla de patatas y pulpo a la gallega incluídos!

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Verdicto: Auténtico español garantizado!

La variedad y la calidad de los productos, las marcas españolas « de toda la vida », la amabilidad de los propietarios… todo nos ha transportado al país vecino. Efectivamente un muy buen descubrimiento que os aconsejo enérgicamente. 

Información adicional

Web: http://www.ultramarinosana.com/

Dirección: 47 Grande Rue Nazareth 31000, Toulouse

Como llegar: A 3 minutos andando de la parada de Metro Carmes (Ligne B).

 

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